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Antipasti

Il polpo abbrustolito su vellutata di fagioli e crumble di pane aromatizzato€ 18
novitàLa tartare di scottona con salsa tartufata, pioppini e scaglie di grana€ 15
Pasta fritta, prosciutto crudo della Garfagnana e pecorino di grotta€ 14
Degustazione di crostini toscani€ 10
la ``braschetta`` nera, il lardo la polenta fritta con i porcini

La nostra pasta fresca & il risotto

Zuppa alla frantoiana nella cocotte di pane€ 10
Riso mantecato al prosecco su zuppetta di cacciucco€ 14
Gnocchi di ceci con fonduta di asiago e lardo fritto speziato€ 12
la tradizioneTordelli lucchesi€ 10
specialitàMaccheroni al cinghiale€ 10

Il mare & la carne

la tradizionePadellata di baccalà in zimino€ 18
Calamari e Porcini fritti con salvia pastellata€ 20
specialitàL' anatra in porchetta€ 16
farcita con speck e salsiccia della Garfagnana, aromatizzata al finocchio selvatico
novitàConiglio disossato e la sua riduzione con spuma di piselli e gocce di fegatini€ 18
Tagliata di manzo ai funghi porcini€ 22
Filetto di manzo in gabbia di speck su pesto di rucola€ 22
Fiorentina alla brace€ 5/etto
minimo 600 gr

La verdura

La cappella del porcino alla griglia€ 8
Soufflé di broccoli€ 6
Patate fritte€ 4
Insalatina mista€ 4

Le pizze

Margherita€ 6.5
pomodoro, mozzarella
Marinara€ 6.5
pomodoro, aglio, acciughe, origano
Siciliana€ 6.5
pomodoro, mozzarella, aglio
Napoletana€ 7.5
pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe
Salame€ 7.5
pomodoro, mozzarella, salame toscano
Messicana€ 7.5
pomodoro, mozzarella, salamino piccante
Wurstel€ 7.50
pomodoro, mozzarella, wurstel
Prosciutto cotto€ 7.50
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Funghi€ 7.5
pomodoro, mozzarella, champignon
Cotto & Funghi€ 8
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon
Prosciutto crudo€ 8
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
Capricciosa€ 8.5
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, carciofini, olive nere, uovo
4 Stagioni€ 8.5
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, carciofini, olive nere
4 Formaggi€ 8.5
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina, grana a scaglie
Salsiccia & Cipolla€ 8.5
pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla
Tonno & Cipolla€ 8.5
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
K2€ 8.5
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, carciofini, olive nere, wurstel, peperoni
Vegetariana€ 8.5
pomodoro, mozzarella, carciofini, cipolla, olive nere, melanzane, peperoni, zucchine
Speck & Rucola€ 8.5
pomodoro, mozzarella, speck, rucola
Crudo & Mascarpone€ 8.5
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, mascarpone
Funghi porcini€ 9
pomodoro, mozzarella, funghi porcini
Bufalina€ 9
pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
Frutti di mare€ 9
pomodoro, frutti di mare
novitàThat's Amore!€ 8.5
mozzarella, scamorza affumicata, patate, pancetta, olio al rosmarino
novitàSalsiccia & Friarielli€ 8.5
mozzarella, salsiccia, friarielli
novitàVesuvio€ 9.5
mozzarella di bufala, salamino piccante, salsiccia, friarielli, 'nduja
novitàCasolare€ 9.5
mozzarella, lardo, noci, miele, pecorino di grotta a scaglie
novitàSan Marzano€ 9.5
pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori secchi, olive nere, pesto saporito
novitàUna Favola€ 10
mozzarella, burrata a freddo, mortadella, pistacchi
novitàBoscaiola€ 10
pomodoro, burrata a freddo, pomodori secchi, olive nere, pesto saporito
novitàDiavola€ 9
pomodoro, mozzarella, carciofini, wurstel, olive nere, salamino piccante, 'nduja

I calzoni & Le focacce

Calzone€ 8
mozzarella, prosciutto cotto
Calzone farcito€ 9
mozzarella, prosciutto cotto, olive nere, champignon, carciofini, capperi, wurstel
Calzone Nembo kid€ 9
mozzarella, gorgonzola, salamino piccante, wurstel
novitàFocaccia Mortazza€ 8.5
stracchino, mortadella
novitàFocaccia Porconzola€ 9
mozzarella, funghi porcini, speck, gorgonzola
Focaccia cotto e mozzarella€ 7.5
mozzarella, prosciutto cotto
Focaccia crudo e mozzarella€ 8.5
mozzarella, prosciutto crudo
Focaccia Nostrale€ 8.5
salsiccia, stracchino
Pane Arabo€ 8.5
mozzarella, pomodoro a fette, prosciutto crudo, insalata