Antipasti
Tagliere toscano con salumi e formaggi tipici con le composte (7-12)€ 16
Prosciutto crudo, Pancetta cotta, Finocchiona IGP, Soppressata, Salame toscano
Terrina di quiche ai porri e guanciale croccante (1-3-6-7-10)€ 10
Tris di crostini toscani con il nostro pane (1- 4-6-7-10)€ 12
il fegatino, il porcino* trifolato e il lardo alle erbette
Primi piatti
pici al ragù bianco di cinta e chianina (1-3-6-7sl-10-12)€ 13
la tradizioneTortelli lucchesi fatti in casa al ragù (1-3-6-7-10-12)€ 13
Ravioli al tartufo con i funghi porcini* (1-2-3-4-6-7-8-9-10)€ 15
Maccheroni di pasta fresca al cinghiale*(1-3-6-10-12)€ 13
zuppa alla frantoiana con l'olio all'aglio e il pane abbrustolito (1-6-9-10)€ 12
Paccheri in crema di borlotti e cozze (1-3-6-10-12-14)€ 13
senza lattosio - senza glutineLasagna al ragù* (3)€ 15
senza lattosio - senza glutineTagliatelle ai funghi porcini* (3)€ 18
Secondi piatti
novitàlampredotto con la salsa verde alle acciughe del cantabrico nella ciabattina di pane (1-4-6-9-10-11-)€ 18
Spezzatino di cinghiale* con chips di polenta fritta (12)€ 18
tagliata di anatra con vellutata di gorgonzola e cipolle caramellate al chianti (7-12)€ 24
Tagliata di manzo alla brace con i porcini trifolati(-)€ 24
Tartare di fassona con mousse al roquefort, composta di pere, noci e perle di miele (7-8-10-12)€ 18
Padellata di baccalà* all'arrabbiata con olive e capperi (1-4-6-10)€ 20
Burger Gourmet
Burger nero con polpo*piastrato, stracciatella, pesto al pistacchio e rucola (1-6-7-8-10-14)€ 23
Burger rosa di pulled pork in salsa bbq con il nostro rÖsti di patate e cavolo viola stufato (1-6-10-12)€ 22
Burger ai 5 cereali con caponata di verdure, fondente di scamorza affumicata e cipolle caramellate (1-6-7-8-9-10-12)€ 18
Contorni
Lattuga, radicchio, pomodori e carote (-)€ 5
Patatine fritte (-)€ 5
Caponata di melanzane (8-9)€ 8
Funghi porcini* trifolati (-)€ 10
Insalatona Rustica
Lattuga, radicchio rosso , pomodori, olive, tonno, mozzarella e uovo (3-4-7)€ 14
menù bimbibaby burger con medaglione di bovino adulto 100 gr€ 10
- patate fritte
- bibita o succo di frutta
- bibita o succo di frutta
spaghetti al ragù€ 9
penne al pomodoro€ 8
penne al pesto€ 9
cotoletta di pollo con patatine€ 12
medaglione di bovino adulto 100 gr con patatine€ 8
wurstel alla griglia con patate fritte€ 8