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Antipasti, Primi e Secondi

Menù bimbi€ 15
- penne al pomodoro
- cotoletta di pollo con patate fritte
- bibita o succo di frutta

Antipasti

Il polpo* a bassa temperatura su crema di patate rosse e maionese di crostacei (2-3-6-7-10-14)€ 18
Il tagliere di salumi IGP, il pecorino di grotta e il nostro tacos di salsiccia e peperoni (1-3-6-7-8)€ 18
il fiocco di Norcia, il lonzino alle erbe aromatiche, il salame al ginepro, il Ciauscolo, il crudo della Garfagnana e la pancetta cotta a legna
Filetti di acciughe del Mar Cantabrico nella sua latta con la burrata e lo gnocco fritto (4-6-7)€ 16
Terrina di patate, taleggio e funghi* porcini con bastoncini di pane al sesamo(1-7-11)€ 12

La nostra pasta fresca, il risotto e la zuppa

Paccheri con colatura di pecorino al pepe, cozze* e lime (1-3-7-14)€ 13
la tradizioneLa zuppa di farro alla lucchese (1-6-9-10)€ 10
specialitàLasagne di pasta fresca al cinghiale* (1-3- 6- 7-10-12)€ 13
la tradizioneTortelli lucchesi (1-3-6-7-9-10-12)€ 12
Pici salsiccia di Gombitelli e gorgonzolsa (1-3- 6-7)€ 13

Il polpo e la carne

Il peposo di baccalà* in salsa rossa e la focaccia croccante (1-4-6-10)€ 20
Stinco di maiale* con riduzione di birra doppio malto e cipolle rosse caramellate (12)€ 14
novità``Tartare hamburger`` con pane nero al carbone in salsa guacamole (1-6-7-10-11)€ 18
Tagliata di Angus con i funghi porcini* in salsa tartufata (1-2-3-4-6-7-9)€ 24
Bistecca di Tomahawk alla brace con le nostre chips e la salsa BBQ (1-4-10)€ 6/etto
taglio da 1 kg circa

La verdura

specialitàfunghi porcini* trifolati (7)€ 9
Fagioli all'uccelletto€ 5
Patatine fritte€ 5
Insalata mista€ 5